Maison de La Villette - Chardonnay 2018
- druiven
Chardonnay
- landFrankrijk
- regioVin de France
- abv13.5%
- Statie€ 0,00
Voor deze Chardonnay van La Villette komen de druiven deels uit het zuidwesten van Frankrijk, van wijngaarden gelegen aan de voet van de Pyreneeën. Deze worden gemengd met druiven uit mediterrane kustgebieden. De druiven gisten eerst 10 tot 12 dagen op Amerikaans en Frans eiken. Daarna rijpt de wijn nog 6 maanden ‘sur lie'. De helft van de wijn ondergaat hierna een appelzuurgusting, een malolactische gisting. Hierbij worden appelzuren (malum is Latijn voor appel) in melkzuur (lac is Latijn voor melk) en koolstofdioxide omgezet. Door een vroege botteling behoudt de wijn zijn primaire aroma’s en frisheid.
chat
Commentaar (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.
error Uw beoordelingswaardering kan niet worden verzonden
feedback Rapporteer reactie
Bent u zeker dat u deze opmerking wil rapporteren?
check_circle Melding verzonden
Uw opmerking is ingediend en zal door een beheerder worden behandeld.
error Uw opmerking kan niet worden verzonden
Schrijf uw recensie
check_circle Beoordeling verstuurd
Uw beoordeling is toegevoegd en wordt beschikbaar zodra deze is goedgekeurd.
error Uw beoordeling kan niet worden verzonden
Voor deze Chardonnay van La Villette komen de druiven deels uit het zuidwesten van Frankrijk, van wijngaarden gelegen aan de voet van de Pyreneeën. Deze worden gemengd met druiven uit mediterrane kustgebieden. De druiven gisten eerst 10 tot 12 dagen op Amerikaans en Frans eiken. Daarna rijpt de wijn nog 6 maanden ‘sur lie'. De helft van de wijn ondergaat hierna een appelzuurgusting, een malolactische gisting. Hierbij worden appelzuren (malum is Latijn voor appel) in melkzuur (lac is Latijn voor melk) en koolstofdioxide omgezet. Door een vroege botteling behoudt de wijn zijn primaire aroma’s en frisheid.